Oksijèn absòbe, ke yo rele tou desiccant oksijèn oswa absòbe oksijèn, se aditif ki absòbe oksijèn ak ralanti oksidasyon nan manje. Yo se yon nouvo pwodwi yo te itilize nan prezèvasyon manje. Yo se yon gwoup melanj chimik ki reyaji fasilman ak oksijèn gratis oswa ki fonn. Lè yo pake nan yon sache papye rèspirant ak fò sele, menm jan ak yon sache desiccant, ak sele ansanm ak manje a nan yon sache manje, yo retire rezidyèl oksijèn nan lè a, anpeche manje nan dekolorasyon, gate, ak vin rans akòz oksidasyon. Yo tou anpeche kwasans mwazi, bakteri aerobic, ak ensèk nuizib grenn jaden.
Oksijèn absòbe yo pa sèlman itilize pou kenbe bon jan kalite manje, men tou pou prezèvasyon ak prevansyon rouye nan grenn, manje, edikaman, rad, fouri, ak enstriman presizyon.
